二甲酸钾是甲酸钾和甲酸的混合物，是一种白色或微黄色结晶或结晶性粉末，易溶于水，通过甲酸甲的羰基和甲酸的羧基形成氢键而连接在一起。 　　一种二甲酸钾的制备方法： 　　步骤1：通过含有钾离子的试剂A与含有甲酸根离子的试剂B反应生成甲酸钾，并浓缩； 　　其反应方程式如下： 　　步骤2：通过甲酸钾与含有甲酸根离子的试剂C在酸性条件下反应生成二甲酸钾 　　二甲酸钾是一种有机酸盐，它是由一份子甲酸和一分子甲酸钾通过氢键缔合的二聚体。纯净的二甲酸钾呈白色结晶或结晶性粉末。

由于二甲酸钾完全替代抗生素在饲料中添加量较大，因此，在饲料中有不小的饲料成本投入，因此降低二甲酸钾的添加成本势在必行。