食品级柠檬酸钙介绍
2024-12-11 浏览次数：447次
| 无水柠檬酸钙 | |
| 英文名 | Calcium Citrate anhydrous |
| 别名 | 枸橼酸钙;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙;柠檬酸三钙;柠檬酸钙 |
| CAS | 813-94-5 |
| EINECS | 212-391-7 |
| 化学式 | C12H10Ca3O14 |
| 分子量 | 498.44 |
| inchi | InChI=1/2C6H8O7.3Ca/c2*7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h2*13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;;3*+2/p-6 |
| 产品描述 | 螯合剂，缓冲剂，组织凝固剂，钙质强化剂，乳化盐。 |
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